Retrogusto Vini
KONTAKTY
Retrogusto Vini
info@retrogustovini.it
IT +393281840848
CZ +420737895525
Gnoremà
Montepulciano D'Abruzzo
D.O.C. - Bio
Gnoremà Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. je biovíno pocházející z mírných kopců provincie Chieti,
hlazených mořským vánkem a chráněných horou Majella.
Gnoremà je Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. s lehkou a příjemnou pitelností.
Sladké a sametové třísloviny typické pro Montepulciano jsou v tomto víně ještě jemnější díky krátkému kontaktu moštu se slupkami, který trvá pouze 4 dny.
Má rubínově červenou barvu a intenzivní, přetrvávající vůni s tóny červeného ovoce a třešní.
Skvěle se hodí jako aperitiv k uzeninám a sýrům, ale i k jídlům s ragú nebo masem.
Teplota podávání: 16–18 °C
.jpeg "retrogusto 2025 (5).jpeg")
• Odrůda: 100% Montepulciano
• Obec produkce: Torrevecchia Teatina (CH)
• Výnos na hektar: 120 metrických centů
• Typ půdy: středně těžká
• Systém vedení révy: pergola (tendone)
• Hustota výsadby: 1 600 keřů na hektar
• Vinifikace: odstopkování a šetrné lisování, následováno 4–6denní macerací slupek s moštem při 28–30 °C; odkalení a zrání v nerezové oceli po dobu 5 měsíců
• Lahvování: březen následující po sklizni